BIO Kakaová hmota 250 g

186 Kč 162 Kč bez DPH
Skladem
Můžeme doručit do:
7.2.2023

100% čokoláda z nejušlechtilejší kakaové odrůdy Criollo. Čistá BIO kakaová hmota ve formě kousků. Ideální k výrobě cukrovinek, dezertů, dortů, čokolády, nebo jen tak – pro zdravé mlsání. Bez cukru a jakýchkoliv přídatných látek.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Naše kakaová hmota se získává z nepražených kakaových bobů Criollo, které se řadí mezi nejušlechtilejší a nejcennější kakao na světě. Tato odrůda tvoří pouhých 0,1 % – 5 % celosvětové sklizně. Má zcela charakteristický chuťový profil a nádherné aromatické vlastnosti. Kakao absolutní čistoty z palety Criollo patří mezi albínské odrůdy a jeho kakaový bob má netradiční bílou barvu. Jelikož postrádá třísloviny, vyniká naprosto nezaměnitelnou chutí – zaoblenou, sametově jemnou a hebkou, bez kyselých a trpkých tónů. Můžete v něm objevovat tóny medu, karamelu, dozrávajících fíků, mléčné pěny, sušeného ovoce, ořechů či vanilky.

Criollo není snadné k pěstování a jelikož svou libou sladkou vůní láká hmyz a škůdce, má nízké výnosy. Naše nepražená kakaová hmota si uchovává komplexní chuťové vlastnosti a je základní surovinou pro výrobu čokolády. Bývá také označována jako 100 % čokoláda a ocení ji všichni, kdo preferují přírodní nezpracované potraviny. Můžete ji ale použít i v kuchyni při přípravě cukrovinek.

Použití: Základní surovina pro výrobu exkluzivních čokolád s charakteristickým chuťovým profilem kakaové odrůdy Criollo. Vhodné rovněž jako přísada do cukrářských výrobků, luxusních dezertů a moučníků.

Složení: 100 % BIO kakaová hmota  z bobů Criollo ve formě kousků.

Výživové údaje    

na 100 g

Energetická hodnota

2600 kJ/ 622 kcal

Tuky

56 g

    z toho

 

    - nasycené mastné kyseliny

36 g

Sacharidy

10 g

    z toho

 

    - cukry

<0,7 g

Vláknina

15 g

Bílkoviny

14 g

Sůl

0,15 g

 

Skladování: Skladujte v suchu v dobře uzavřeném obalu. Chraňte před přímým slunečním zářením.

Země původu: Peru.

Hmotnost: 250 g.

Kontrolní orgán KEZ CZ-BIO-001

Doplňkové parametry

Kategorie: Kakaové produkty
Hmotnost: 0.264 kg
? Příchuť: Kakao
Hmotnost: 250 g
Značka: Health Link

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: