Charakteristika

Sezam patří k nejstarším olejninám na světě a je velmi ceněným olejem v Japonsku, Číně nebo Indii. Olej je získáván z nejkvalitnějších a nejčistších semínek, pěstovaných v ekologickém zemědělství. Nejsou použita chemická rozpouštědla a jiné přísady. Sezamový olej má velmi specifickou chuť a vůni sezamových semínek. Je pro něj charakteristická zlatožlutá barva. Extrahovaný olej je velmi často používán v potravinářském průmyslu a pekárenství.

Jeho účinek je všestranný, má široké uplatnění i v kuchyni. Lze ho použít do salátů, omáček, pomazánek a k dochucení hotových jídel. Je vhodný ke smažení, ale pozor na připálení. Je snadno stravitelný a jeho užívání se doporučuje i dětem. 

Složení 

100% BIO panenský sezamový olej z prvního lisování za studena.

výživové údaje

na 100 g
Energetická hodnota3721 kJ/889 kcal
Tuky, z toho:98, 7 g
- nasycené mastné kyseliny15,7 g
- mononenasycené mstné kyseliny39,2 g
- polynenasycené mastné kyseliny45,1 g
Sacharidy0 g
- z toho: cukry0 g
Bílkoviny0,26 g
Sůl0, 032 g

Ostatní informace

Země původu: Mexiko

objem: 500 ml

 
vyrobila Omega designOmega design