SUROVÁ ČOKOLÁDA neboli čokoláda z nepražených kakaových bobů

Kakaové boby pro výrobu surové čokolády jsou zpracovány šetrným způsobem při nízkých teplotách. Oproti klasickému pražení jsou kakaové boby pouze fermentovány na slunci při teplotě kolem 40 °C. Díky unikátnímu a zcela přírodnímu procesu jsou v čokoládě zachovány veškeré enzymy, vitamíny a minerální látky vyskytující se v kakaových bobech a také široká škála vůní a chutí. Surová čokoláda je vyráběna ve dvou variantách – s obsahem kakaa 70 % a 100 %.

	70 % Cacao Raw Chocolate Bar Sedmdesátiprocentní surová čokoláda je vyrobena z prvotřídního ekvádorského kakaa Arriba Nacional, které jí dodává jemnou příchuť citrusových květů se stopami jasmínu a ořechů. Složení: kakaová hmota, kondenzovaný třtinový sirup, kakaové máslo, slunečnicový lecitin Hmostnost: 50 g   Čokoládu lze zakoupit v prodejnách zdravé výživy nebo na stránkách svetovacokolada.cz
	100 % Cacao RAW Chocolate Bar Stoprocentní surová čokoláda nabízí nepřekonatelný požitek z intenzivní chuti kakaa. Charakteristické jsou stopy ovoce a koření ve skvělé kombinaci s jemnou kyselinkou a hořkostí surového kakaa.   Čokoládu lze zakoupit v prodejnách zdravé výživy nebo na stránkách svetovacokolada.cz